Paleo-dieet

Het Paleo-dieet bevat mager vlees, vis, fruit, groenten, noten en zaden, voedsel dat in het verleden werd verzameld en verkregen door jagen en verzamelen. Het paleodieet, populair in de jaren zeventig, stimuleert de consumptie van voedsel waarvan wordt aangenomen dat het honderdduizenden jaren vóór de komst van de moderne landbouw werd geconsumeerd. Het staat ook bekend als het holbewonerdieet en is gebaseerd op het idee om voedsel te eten dat vergelijkbaar was met dat van onze paleolithische voorouders, die 2,5 miljoen tot 12.000 jaar geleden leefden. In plaats van een strikt dieet van voedsel dat in zijn puurste vorm moest worden gejaagd en verzameld, stelt het Paleo-dieet mensen in staat voedsel te eten dat is geconsumeerd sinds ze 25 miljoen jaar geleden over de planeet zwierven.

Het Paleo-dieet bestaat duizenden jaren

Aanhangers van het dieet wijzen erop dat holbewoners deze voedingsmiddelen misschien hebben gegeten omdat ze niet bestonden. Er was geen manier om granen of snoep te maken, dus je moest eten wat je op de jacht kon vinden. Diëtisten hebben dus geen reden om deze voedingsmiddelen te mijden.

Het eten van voedingsmiddelen zoals volle granen, zuivelproducten en peulvruchten is noodzakelijk om belangrijke voedingsstoffen aan uw dieet toe te voegen. Het paleodieet, ook bekend als het holbewonerdieet, is niet goed gedefinieerd, maar de overeenstemming is om vast te houden aan fruit en groenten, mager vlees, vis en noten, en bewerkte voedingsmiddelen te vermijden die veel gezuiverd, gelouterd, verfijnd, doortrapt suikers, zout, transvetten, en zuivelproducten. Het belangrijkste om te onthouden bij het eten van Paleo is dat je volledig onbewerkt voedsel in je dieet wilt opnemen, waarbij fruit en groenten de meerderheid vormen.

Het Paleo Dieet, beschreven als een eenmalig programma en niet als een snel gewichtsverliesdieet, is ontworpen om een ​​natuurlijker dieet te bevorderen met een lager suiker- en zoutgehalte en de eliminatie van bewerkte en geraffineerde( gezuiverd, gelouterd, verfijnd, doortrapt) voedingsmiddelen.

Voedzaam en gezond

Het paleodieet bevat voedzaam, gezond, vers voedsel en moedigt deelnemers aan om bewerkte voedingsmiddelen met toegevoegd zout, suiker en ongezonde vetten te vermijden. Het paleodieet verbiedt bewerkt voedsel en junkfood meer dan de traditionele vorm en verbiedt alle soorten voedsel die niet beschikbaar zijn voor jagers en verzamelaars uit het stenen tijdperk, waaronder calciumrijke zuivelproducten, vezelrijke, vitaminerijke granen en eiwitrijke peulvruchten (witte en bruine bonen, zwarte bonen, kapucijners, kidneybonen, kikkererwten en sojabonen). Het Paleo Dieet is gericht op het verhogen van de inname van hele voedingsmiddelen zoals fruit en groenten, gezonde eiwitten en gezonde vetten, terwijl de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen, suiker en zout wordt verminderd. Als je hier moeite mee hebt dan kan je altijd nog een voedingsdeskundige inschakelen.

Voorstanders van het paleodieet zijn van mening dat het menselijk lichaam niet is geëvolueerd om zuivel, peulvruchten en granen te verwerken, en dat het eten van deze voedingsmiddelen het risico op bepaalde gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen, obesitas en diabetes verhoogt. Voorstanders van het paleodieet beweren dat op deze manier eten ontstekingen vermindert, de lichaamsbeweging verbetert, de energie verhoogt, helpt bij het afvallen, de bloedsuikerspiegel stabiliseert en het risico op chronische ziekten vermindert.

Wil jij hulp bij het afvallen met een Paleo? Klik hier voor een overzicht van professionals bij jou in de buurt.